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簡要說明食品凈化廠房對前面的要求

更新時(shí)間:2022-12-05      點(diǎn)擊次數(shù):681
  正常情況下食品凈化廠房需要達(dá)到十萬級空氣凈化標(biāo)準(zhǔn),不過也有少部分的食品廠要求會(huì)達(dá)到萬級別,食品生產(chǎn)的凈化級別必須滿足生產(chǎn)加工食品對空氣凈化需要,潔凈級別不同的廠房之間,廠房與通道之間應(yīng)有緩沖措施。應(yīng)分別設(shè)置與潔凈級別相適應(yīng)的人員和物流通道。為了使食品生產(chǎn)全過程不受微生物污染,要對原料、水、設(shè)備等進(jìn)行處理,生產(chǎn)車間的環(huán)境是否潔凈也是重要的一個(gè)條件。
 
  隨著各個(gè)行業(yè)激烈的市場競爭,現(xiàn)有食品廠凈化車間的設(shè)計(jì)和布局已無法滿足企業(yè)當(dāng)前的需求。迫切需要模塊化且易于構(gòu)建的車間布局。當(dāng)生產(chǎn)需求發(fā)生變化時(shí),可以快速重組以滿足當(dāng)前的生產(chǎn)需求。
 
  食品廠房車間主要采用鋼板隔斷的形式,也有少部分做磚砌結(jié)構(gòu),要根據(jù)產(chǎn)品的不同需求做改變。食品車間的整個(gè)地面的水平高度要高于廠區(qū)的地面,車間地面的要平整、方便排水,也不易積水,車間的地面WOL一般采用環(huán)氧地坪漆,再上PVC這樣的地面裝修標(biāo)準(zhǔn)。
 
  食品凈化廠房對前面的要求:
 
  食品凈化廠房中的所有隔墻都是用夾心彩色鋼板建造的。食品廠凈化車間的內(nèi)壁覆蓋著距地面2厘米的白色瓷磚,其余部分則覆蓋著白色油漆。墻壁與地面交界面沒有死角,為漫彎形展現(xiàn)。在進(jìn)行食品廠車間的墻面涂料設(shè)計(jì)時(shí),盡量不要用一般的涂料,雖然成本很低,但是極易掉色,還容易脫落,建議選擇專用的防霉涂料。墻面、間隔和地上交界處應(yīng)結(jié)構(gòu)合理、易于清潔,能有用避免塵垢積存。例如設(shè)置漫彎形交界面等。墻面、間隔應(yīng)運(yùn)用無毒、無味的防浸透資料制作,在操作高度范圍內(nèi)的墻面應(yīng)潤滑、不易堆集塵垢且易于清潔,若運(yùn)用涂料,應(yīng)無毒、無味、防霉、不易脫落、易于清潔。
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